日本ブルマー史料集成 資料系同人誌
「百味菜々（ひゃくみさいさい）」\r出版社‎リブロポート (1990/11/1)\r発売日‎1990/11/8\r言語‎日本語\r大型本‎112ページ\r\rかつて東京の青山あった「百味存(ひゃくみぞん)」というお店の料理人だった横山夫紀子さんの料理写真集。\rこの「百味菜々（ひゃくみさいさい）」。 料理を盛る器は魯山人、ルーシー・リー、撮りは秋元茂、纏めは田中一光、文を寄せるのは田中優子・高橋陸郎・田島征三・三宅一生・大島清次。\r\r日本料理の芸術的写真集の中では素晴らしいと思います。\r\r復刻版ではなく初版本となります。カバーにスレ、少しやけがありますが中身は汚れや書き込みありません

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